2023年12月，张颂和府捞面举办的发布会上，张颂其品牌创始人李学林对外表示，和府捞面主流产品价格调了好几轮，整体调低了20%到30%，目前，以会员价看，公司20元到30元价格带的产品占比为50%。

但是面馆品牌中，文搭除了兰州拉面没有一家破千的，截至4月2日，五爷拌面现有门店996家，李先生牛肉面957家，和府拉面558家，遇见小面269家。但是近70万元的加盟费用能否支撑和府捞面在下沉市场的拓展，姚安目前尚打一个问号。

据上述声明，导演2023年和府捞面收入同比增长48%，实现三年疫情后首次扭亏为盈。去年12月，张颂和府捞面又做了一个重要决定，宣布开放加盟，在此次声明中该品牌直言单店联营投资门槛为69.8万元，并表示下沉等是其未来战略。4月2日，文搭和府捞面发布了正式声明表示上述消息无事实依据，纯属谣言。

据其官网介绍，姚安PickME咖啡热食一杯拉面阿兰家兰州牛肉面财神肉串等新模型也在不断孵化打磨中。摘要：导演从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。

根据窄门餐眼数据，张颂和府捞面人均价格为32.85元，张颂五爷拌面、李先生牛肉面、马记永兰州牛肉面、遇见小面的人均价分别为22.76元、29.28元、36.64元、28.47元。

据声明，文搭和府捞面2024年精简组织裁员120人左右，文搭比例为1.4%，联营、出海、下沉、加密等是和府的未来战略，调整精简的人员为直营超配，联营板块仍在扩编。和府捞面一开始的定位是中高端，姚安门店选址基本都在商场内部，姚安设计上也主打高级的氛围感，以品牌独有的中式书房装修风格为特色，这也意味着该品牌成本不菲，同时疫情三年及当前在消费降级的大环境下，和府捞面的价格定位并不吃香。

然而，导演曾是资本宠儿的和府捞面最近一笔融资发生在2022年8月，来自虎童基金，具体交易金额未披露。在被资本热捧的同时，张颂和府捞面的业绩却并不尽如人意。

据声明，文搭和府捞面2024年精简组织裁员120人左右，文搭比例为1.4%，联营、出海、下沉、加密等是和府的未来战略，调整精简的人员为直营超配，联营板块仍在扩编。姚安开放加盟后的和府捞面也在迫切寻求联营人才。